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鮎の炭火焼き

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　獲りたての鮎は炭火で焼きお客様の前に直ぐ出します。炭火の前は熱くて大変な作業ですが、職人さんは腕まくりで頑張ってます。塩振り焼き、みそ田楽焼きの香ばしい香りがあたり一面に広がります。
　その他、白子と卵のお刺身そして鮎の甘露煮などお酒を頂きながら静かなひと時を心行くまで楽しめます。

投稿者: 鮎乃家 日時: 2006年11月29日 14:27 |

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