グリル・バルーガ
35年前グリル・バルーガとしてスタートした。スタートした時と同じ雰囲気とメニュー構成です。この店では沢山の方々の思い出が詰まっていると思います。当時20代でお見合い、結婚された方は既に退職された方も居ります。そうだ！お見合いと解かれば暖炉に火を入れるようにした。成立を願って！
日記 アーカイブ
2006年11月02日
2006年11月03日
裏の柿の木
周りの田んぼの稲も綺麗に刈り取られ店の裏にある二本の柿木に今年も綺麗に実を付けました。柿木の枝は折れやすく木に登っての捥ぎ方は大変気を使います。捥いだ柿は渋が多く焼酎でさわしたり干し柿にして食べます。
2006年11月06日
1973/7
この看板は一晩で作成したものです。vallugaの名前はオーストリー・チロル地方にある山の名前です。昔の旅人はこの山を目印に現在地を確認したそうな。
1973/7、オーストリーの日本の文部省にあたる役所の方がこのレストランにお見えになる連絡が前日に入った。 私共、何か記念になるものをと思い この看板製作を思いついた。この方はこれをご覧になり大変お喜びになられ お帰りになりました。
2006年11月29日
餅搗き
昭和58年。その年の降雪は遅く、お正月の2日に駐車場での餅つきを友人、親戚、お客様を交えやってくれた。このまま雪もなく春になるのではと期待を込めて思っていたが、次の日からは記録的な大雪が続き、その年は雪崩、堤防決壊、床下浸水などで大変な年でした。
2006年12月01日
バルーガとライブ
25年ほど前、この店ではジャズライブが繁々と行われていた。日本ジャズピアノの草分け八城一夫さん、ベースの遠山晃司さんが熱演してくれた事もあった。遠山晃司さんはozsons.comを開くと彼は未だに現役バリバリでした。
2006年12月05日
ハンバーグステーキ
33年前から皆様に親しまれているハンバーグステーキです。お見合いやデートコースに良く使われます。暖炉に薪を焚きお2人をお迎えいたしますと、お料理のオーダーはなぜかこのハンバーグステーキが多いようです。お見合いの成功率？は100パーセントとおもいます。
レストランバルーガ TEｌ 0183-52-3319
2007年01月01日
明けましておめでとうございます。
新年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
2007年元旦 レストランバルーガ
2007年01月06日
S48年の冬
オープン当初はグリルバルーガでした。見渡す限り美田と山々で、お店のキャッチフレーズは『旅人の道しるべグリルバルーガ』でした。ぜんぜんお客様はお出でにならなかった。グリルからレストランバルーガに変えてみましたところ、どやどやとお出で下さいました。
2007年02月03日
はごじょり （箱橇）
今ではほとんど見かけなくなったはごじょりは昭和２０年頃の大事な冬の交通手段でした。主に老人や幼子のお出かけ、お医者様の往診、主婦の買出し、などに使われ各家々に一台あり重宝されていました。当時、この町のお医者様が大きな方で、前後２人がかりで、往診をお願いしておりました。今は、あるお店の前にデスプレイとして、ひっそりと置かれていました。
2007年02月19日
TV「ごちそうさま」から
25年ほど前、人気番組の「ごちそうさま」がやってきた。突然の取材で一同慌てふためいた。機材が持ち込まれ綺麗でかっこいい俳優さんが来られ撮影開始、大変な一日であつた。お蔭様で放送翌日からは県内は勿論、県外から沢山の予約でまた慌てふためき、それが約三年続いた。昨日のような出来事。
2007年03月29日
愛の巣造り
レストランの裏のもみじの木にある巣箱には今日で三組目のつがいの鳥が訪れた。残念ながらこの巣箱の入り口が小さくてなかなか入る事が出来ず今回のつがいも入居出来なかった。懸命に入ろうと努力してたが残念です。雨の中、次の巣穴を探しに寂しそうに飛び立って行った。
2007年04月15日
寒さにも負けず
クロッカスの花が寒さにも負けず、春一番の開花です。遠い山々の雪が美しい。
2007年04月25日
パークゴルフ
山野草を求め役内河川公園に出かけてみると道路沿いのサクラはここに三日で開花するのではないだろうか。うららかな春の日差しの中ではパークゴルフを楽しむ人たちがいた。
2007年04月26日
8７歳
小雨の中、いつも見えられるトシ子さん『お婆ちゃんと言われたくないそうです。』がお出でになり、ふあふあオムライスランチを召し上がりました。『また来るネ！』とお帰りになりました。
2007年05月15日
両家の食事会
４月吉日 Ｙさん、Ｗさんの結婚報告の為の食事会が当店で両家の親戚が集い和気藹々開催されました。
2007年05月27日
野菜の苗を植える
5/22火曜日の休日に裏の畑に慣れない手つきで洋野菜の苗を植えました。
2007年06月17日
バジル
ついこの間種を蒔いたバジルはそろそろメニューに使える様になりました。水やりだけは朝夕です。
2007年09月19日
黄金の絨毯
台風一過、バルーがの周りは黄色一色になりました。天高く食欲の秋です。
2007年10月05日
国体ハンドボール
湯沢市横堀には神奈川県高校男子チームが民泊する事になりました。その歓迎会、激励会がオービオンで行われました。緊張をほぐし明日からの試合に望んで頂きたいと思います。
2007年11月21日
初雪
裏の庭の雪囲いも終わり早、初雪が一気に１５センチも降り積もり季節が一気に進みました。今年の冬は大雪？雪不足？採り残された柿のみが美しい。
2007年12月13日
冬の使者
近くの田んぼにも冬の使者、白鳥がやってきましたが、今のところ降雪もなく、ところなしか拍子抜け気味です。
2008年04月21日
一斉に開花
このところの暖かさで小町堂や二つ森の桜も開花しました。昨秋に片付け損ねた畑のビニールも綺麗に取り除き植え付けの準備です。